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重质碳酸钙粉在食品牙膏上的应用性能

时间:2019-1-27 13:12:11 点击:45

  核心提示:重质碳酸钙粉在食品上的应用性能 在食品工业中,重质碳酸钙可用作碱性剂、营养增补剂、面团调节剂、固化剂、酵母养料、抗结块剂、疏松剂、胶姆糖助剂和改性剂等,还可添加在钙营养强化保健食品、胶姆糖基、膨松剂、面制品、谷物早餐、饼干、乳制品、软胶囊等产品中,甚至是高纯度药品级柠檬酸钙、乳酸钙、柠檬酸-苹果酸钙...

重质碳酸钙粉在食品上的应用性能

    在食品工业中,重质碳酸钙可用作碱性剂、营养增补剂、面团调节剂、固化剂、酵母养料、抗结块剂、疏松剂、胶姆糖助剂和改性剂等,还可添加在钙营养强化保健食品、胶姆糖基、膨松剂、面制品、谷物早餐、饼干、乳制品、软胶囊等产品中,甚至是高纯度药品级柠檬酸钙、乳酸钙、柠檬酸-苹果酸钙、葡萄糖酸钙等有机钙盐的理想反应原料。
    在方解石原料方面,用作生产食品级碳酸钙的原矿必须是高质量、高含量的纯天然矿石,加工过程中不允许有污染和杂质,包装过程中也要保证清洁无污染。
 
重质碳酸钙在牙膏中的应用性能
    在牙膏工业中,碳酸钙是常用的摩擦剂,价格便宜,原料容易得到(以石灰或方解石为原料),广泛应用于中低档牙膏中。
    牙膏中磨擦剂的形状、大小、硬度和含量是决定牙膏磨擦性的主要因素。磨擦剂颗粒应有适当的硬度,细度均匀,溶解度小,化学性稳定,外观洁白,无异味,口感舒适,完全无毒。

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